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白酒知识
08-12

白酒的勾兑

当前，人们对白酒的勾兑存在某种误读和偏见，认为勾兑就是用酒精加香精按适当比例进行勾兑而成的白酒，或者干脆就等同于“水加食用酒精”，认为它一定就是低劣的。因此，“勾兑”一词，基本被不了解白酒生产工艺的大众给误读了，再加上许多白酒生产厂家刻意回避“勾兑”概念，在一定程度上加剧了这种错误认识。因此，解决人们对白酒勾兑问题的误读，已成为当前白酒行业不容回避的问题之一。
白酒的勾兑
08-12

你知道“酒”字是怎么来的吗？

传说古代一农夫（一说杜康），家里的粮食被雨淋了，舍不得扔，于是受了神仙的旨意，到村头去等（但不能过酉时）人，只要遇到三个人，就向他们每人要一滴血，取回来加入粮食中就不会浪费了。
你知道“酒”字是怎么来的吗？
04-02

酒知识︱为什么说“啤酒大口喝，白酒小口抿”

但你知道吗？喝啤酒、白酒都有讲究，要符合这个原则：啤酒大口喝，白酒小口抿。
酒知识︱为什么说“啤酒大口喝，白酒小口抿”
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