新闻中心_新闻中心_山西汾池春酒业有限公司

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白酒的勾兑

当前，人们对白酒的勾兑存在某种误读和偏见，认为勾兑就是用酒精加香精按适当比例进行勾兑而成的白酒，或者干脆就等同于“水加食用酒精”，认为它一定就是低劣的。因此，“勾兑”一词，基本被不了解白酒生产工艺的大众给误读了，再加上许多白酒生产厂家刻意回避“勾兑”概念，在一定程度上加剧了这种错误认识。因此，解决人们对白酒勾兑问题的误读，已成为当前白酒行业不容回避的问题之一。

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为什么酒能助药性？

中医学认为:酒，乃水谷之气，味辛、甘，性大热，气味香醇，入心、肝二经，能升能散，宜引药势，且活血通络、祛风散寒，有健脾胃消冷积、矫臭矫味之功。现代医学也认为：酒能扩张血管, 增加脑血流量，刺激中枢神经系统、血液循环系统、消化系统等。酒制中药是根据医疗、调剂、制剂需要而立的炮制方法之一。

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酒知识︱喝酒的十大误区

“喝酒脸红的人不容易醉”，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。但事实上，醉酒和脸色并无多大关系。一些人认为喝了酒面红如关公是好事，认为这代表血液循环好，能迅速将酒精分解掉，因此不容易醉。其实，喝酒脸红是酒精中毒的表现。

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浅谈中国传统文化里舞蹈与酒的密切关系

千百年来，酒与舞的藕合在中国文化发展史上写下了多少庄严肃穆、奢靡淫恶、繁荣昌盛、衰败没落；写下了多少铭刻千古的真情、美意、写下了多少惊世骇俗的恶径、险行。

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你知道“酒”字是怎么来的吗？

传说古代一农夫（一说杜康），家里的粮食被雨淋了，舍不得扔，于是受了神仙的旨意，到村头去等（但不能过酉时）人，只要遇到三个人，就向他们每人要一滴血，取回来加入粮食中就不会浪费了。

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中外酒文化差异

酒在我国是一种文化与精神的象征，就全世界而言也是一种广泛的沟通与交流的工具，在文化交流中扮演着不可或缺的角色。随着全球化进程的加快，跨国贸易和跨文化交流越来越紧密，我国酒文化也到了国际化传播和走入国际市场的阶段。但中西方酒文化之间差异巨大，在各方面几乎都存在天壤之别，对比来看也十分有趣。

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酱香型白酒的酿造工艺流程详解

生活中,每到提起酱香酒,稍微有所了解的朋友都会想到我国一个非常知名的地区,没错,就是贵州省茅台镇,这也是我国的第一酒镇、酱香酒文化的发源圣地,这里也是我国驰名白酒品牌“茅台酒”的诞生地。

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白葡萄酒的四大健身功效

白葡萄酒也称白酒，色淡黄或金黄，澄清透明，有独特的典型性。白葡萄酒不是白色，就跟白葡萄的颜色不是白色一样。白葡萄酒的颜色包含所有的黄色，年份越老颜色越黄！